Agrosicilia / Retseptid

Päikesekuivatatud tomatitest pesto valmistamine:

  1. Loputada tomatid veega
  2. Panna tomatid vette keema lisades 70 ml äädikat
  3. Keeta tomateid 5 min ilma soola lisamata
  4. Kurnata ja kuivatada tomatid
  5. Röstida piiniaseemned
  6. Panna kuivad tomatid kaussi ning lisada piiniaseemned, oregano, tshillipipar, kapparid, petersell ja oliiviõli
  7. Kloppida segu miksriga vahule